Lomba Makanan Lokal Berbahan Kelor. Bupati Belu : Pemkab Dukung Program Kelor
Atambua, NTTOnlinenow.com – Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Belu gelar lomba pengolahan makanan lokal berbahan dasar kelor di Aula Kantor Desa Nualain, Kabupaten Belu, Timor Barat wilayah perbatasan RI-RDTL.
Selain lomba makanan lokal bersamaan juga lomba asah trampil antar Kelompok Tani Tingkat Desa Nualain Kecamatan Lamaknen Selatan yang dilaksanakan pada Rabu kemarin (15/1/2020).
Rangkaian kegiatan berupa lomba warga dan asah trampil kelompok di wilayah tersebut dilaksanakan untuk mendukung program unggulan Gubernur NTT Viktor Bungtilu Laiskodat yakni budidaya tanaman kelor.
Menurut Bupati Belu, Willybrodus Lay Pemkab Belu mendukung sepenuhnya program unggulan budidaya kelor yang digagas Gubernur NTT, Viktor Bungtilu Laiskodat serta Wakil Gubernur, Josep A. Nai Soi.
“Salah dukungan pemerintah adalah mengadakan lomba. Lomba pengolahan makanan lokal berbahan dasar kelor merupakan program kegiatan pemerintah untuk mendukung keberhasilan program unggulan NTT yakni budidaya kelor,” ujar dia.
Dalam arahan singkat lomba itu, Bupati Lay menyempatkan diri mencicipi olahan bahan makanan lokal berbahan kelor hasil olahan ibu-ibu kader posyandu Nualain. “Luar biasa, semua masakan yang diolah dari kelor rasanya enak,” sebut Lay.
Lebih lanjut Bupati Belu memberikan apresiasi atas keterlibatan para ibu kader dalam lomba pengolahan makanan lokal berbahan dasar kelor juga asah trampil kelompok desa.
Sementara itu Ketua TP-PKK Kabupaten Belu, Ny Lidwina Viviawati Ng Lay mengatakan, kegiatan lomba pengolahan makanan lokal berbahan dasar kelor menjadi wahana belajar untuk warga dalam memanfaatkan tanaman kelor.
“Selain itu, jadi wahana untuk terampil serta berbagi pengalaman saling bertukar resep,” ucap dia.
Dijelaskan, lomba pengolaan makanan lokal berbahan dasar Kelor perlu diikuti dengan serius untuk menimba pengalaman. “Dengan demikian, TP-PKK Desa Nualain akan lolos dalam perlombaan tingkat kabupaten,” ujar Ketua Dekranasda Belu itu.
Sementara itu Ketua TP PKK Desa Nualain, Rosalia Delima Rika menuturkan, acara lomba pengolahan makanan lokal berbahan dasar kelor kegiatan rutin yang dilaksanakan TP PKK Desa Nualain.
“Daun kelor diolah menjadi makanan lokal seperti salome, bunga pepaya kelor dan nasi goreng kelor,” terang dia.
Kegiatan ini lanjut Rika melibatkan para kader di tiga posyandu Desa Nualain. Selain itu dilaksanakan lomba asah terampil yang melibatkan 12 kelompok tani desa dalam wilayah itu.
Untuk diketahui, juara satu pengolahan bahan makanan lokal Kades Posyandu Nualain Tas, posisi juara dua ditempati Posyandu Maubesi dan Posyandu Joil Toi meraih juara tiga. (YB/advetorial)
