Pelaku Usaha Kuliner di Belu Ikuti Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian
Laporan Yansen Bau
Atambua, NTTOnlinenow.com – Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) Kabupaten Belu gelar pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner bagi pelaku usaha kuliner di wilayah Belu, Kamis (27/4/2023).
Kegiatan berlangsung selama tiga hari mulai tanggal 27 sampai dengan 30 April 2023 bertempat di Aula Hotel Nusantara II Atambua wilayah Timor Barat perbatasan RI-RDTL.
Sekretaris Daerah (Sekda) Belu, Johanis A. Prihatin dalam sambutan sekaligus membuka kegiatan itu menyampaikan bahwa, kuliner memiliki peranan penting dalam perkembangan perekonomian masyarakat.
Diharapkan kepada seluruh peserta agar mengikuti pelatihan selama tiga hari kedepan dengan baik, sehingga bisa menghasilkan kuliner yang bagus dan berkualitas untuk pengembangan kuliner di Kabupaten Belu terutama pada tempat-tempat pariwisata.
Selain itu dia juga meminta agar para pelaku usaha kuliner di Kabupaten Belu agar kedepan menyiapkan produk yang enak dilihat, enak di mulut dan aman untuk dikonsumsi masyarakat.
“Pastikan semua itu aman karena bapak dan Ibu adalah praktisi pariwisata di bidang kuliner sehingga bisa mendongkrak ekonomi di perbatasan Belu,” pinta Prihatin.
Masih menurut dia, untuk mensejahterakan masyarakat harus mengandung beberapa unsur. Salah satu pariwisata itu harus memenuhi tiga unsur A. Unsur A tersebut diantaranya antraksi aksesibilitas dan amenitas.
“Sehingga, pengelolaan berjalan baik dan destinasi tersebut banyak diminati,” ujar Sekda Belu.
Sementara itu, Kepala Bidang Pengembangan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Ony Klau mengatakan, kegiatan tersebut dicanangkan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi kreatif RI dalam meningkatkan kapasitas dan Kababilitas bagi pelaku ekonomi kreatif maupun pelaku pariwisata.
Dijelaskan, tujuan kegiatan untuk melatih dan meningkatkan wawasan serta mendorong munculnya inovasi dan kreativitas kuliner dari para pelaku usaha di destinasi-destinasi wisata yang ada di Kabupaten Belu sehingga dapat memberikan sajian yang sehat dan berkualitas serta menarik bagi wisatawan.
“Diharapkan agar seluruh peserta bisa mengikuti pelatihan ini dengan baik sehingga dapat berkontribusi untuk membantu meningkatkan pariwisata di Kabupaten Belu,” pinta Ony.
Diketahui, kegiatan pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner bagi pelaku usaha kuliner menghadirkan narasumber Ketua Ekonomi kreatif Provinsi NTT, Aloisius Bria Nahak, Koordinator Pos POM Atambua, Ni Ketut Wuriandari dan Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Kabupaten Belu, Yustina Imelda Seu.
